Acest fel de mâncare cu inspirație indiană este o rețetă plină de aromă, colorată de cartofi și broccoli. Este garantat să te încălzești în timp ce te lasă plin, mulțumit și bine hrănit.



Cartofi picanti și broccoli indieni (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian

Timp de gătit

35

ingrediente

  • 2 linguri ulei (de preferință muștar)
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 2 păstăi de usturoi tocate
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 3/4 linguriță semințe de pădure zdrobite
  • 3/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 2 cartofi de dimensiuni medii, decojiți și tăiați
  • 3 roșii, tocate
  • 1 linguriță sare
  • 2 căni de sulițe de broccoli




preparare

  1. Se încălzește uleiul la foc mediu aproximativ un minut.
  2. Adăugați ghimbirul și usturoiul și amestecați aproximativ 30 de secunde până când amestecul începe să se strecoare.
  3. Adăugați semințele de chimen și semințele de pădure și gătiți până când semințele se simt și parfumează.
  4. Se adaugă cartofii și se amestecă bine.
  5. Amestecați roșiile și sarea și acoperiți și lăsați cartofii să se fierbe timp de cinci minute.
  6. Se amestecă sulițele de broccoli și se gătește amestecul la foc mediu până cartofii sunt moi și broccoli este fraged.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 652 # glucide totale: 75 g # grăsimi totale: 29 g # proteine ​​totale: 13 g # sodiu total: 103 g # zahăr total: 5 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.