Căutați o ambalare rapidă și sănătoasă, care poate fi săracă în calorii și mai multe alimente pe bază de alimente întregi? Sau poate căutați o opțiune sandwich fără gluten sau fără grâu. Ei bine, uitați-vă la aceste ambalaje crud cu legume veggie! Aș recomanda să lipiți cu un umplutură cremoasă groasă, precum avocado sau guacamole, în loc să folosiți un pansament pe bază de fructe sau oțet, întrucât gustul colarelor este destul de puternic și doar cu o bază de oțet sau lămâie nu va fi chiar delicios. Cu excepția cazului în care sunteți ca un foodist raw raw, caz în care, probabil, mâncați kale crud de ciorchine ... în fiecare zi ... Pur și simplu glumeți! Rock on! Serviți acest înveliș cu o supă crudă, salată verde sau salată de fructe. Aceasta nu este o rețetă săracă în grăsimi, din punct de vedere tehnic, deoarece legumele și învelișul au atât de puține calorii. Acesta este motivul pentru care nu am folosit un întreg avocado pentru rețetă, altfel ar fi foarte gras. Vreau să subliniez că, pe cont propriu, acesta este un înveliș foarte scăzut CALORIE, cam o gustare. Deoarece nu dorim să încărcăm nuci, semințe și ulei pe o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi sau 80-10/10, aceasta ar trebui să facă parte dintr-o masă. Bucurați-vă de aceasta cu o rețetă de ciorbă fără grăsime din rețete savuroase pentru cina crudă și o mulțime de bețe de legume cu hummus. Am văzut că unele restaurante pun la iveală frunzele de colard și pentru cei care preferă un gust mai blând (ca un fel de varză aburită într-un rulou de varză), așa că aceasta este întotdeauna o opțiune dacă căutați o textură mai moale în înveliș!



Cum să faci legumele cu legume crude cu legume umplute cu legume

  • Fără lactate
  • Vegan brut
  • Vegetarian
reteta vegana de madeleine

calorii

87

Servește

2

ingrediente

  • 2 frunze mari verzi, spălate
  • 1/2 avocado copt (ar trebui să se dea cu degetul mare când apăsați)
  • Morcov și sfeclă morcov sau cu spirală
  • Castravete Julienned
  • Ardei Julienned
  • Dovleac Julienned
  • Câteva varza (Dacă aveți, am folosit lucerna, puteți folosi floarea-soarelui, lăstari etc.)
  • Condimente, dacă doriți: lămâie / lămâie, sare, piper, măsline




preparare

  1. Așezați-vă frunza de guler pe o tăietură de pe o tăietură, cu partea de sus. Urmează să-ți iei cuțitul ascuțit (trebuie să fie ascuțit, și nu unul zgâriat, m-am tăiat o dată când am tăiat în deget) și unge-l în jos și în tulpina frunzei. Se rade tulpina din frunză pe orizontală și departe de tine. Vrei să faci acest lucru, astfel încât să poți rostogoli și plia frunza de guler, fără ca aceasta să se crăpească și să se despartă. Continuați să vă radeți puțin tulpina în același timp, până când se înroșește cu frunza și apoi tăiați marginea de la capătul tijei, astfel încât să fie dreaptă în partea de jos. Testează-ți acum frunza de guler pentru a vedea dacă se va rula ușor într-un burrito mic. Dacă se întâmplă, ai tulpina de guler suficient de subțire. După ce faci asta o dată, vei înțelege despre ce vorbesc.
  2. Întindeți 1/4 dintr-un avocado copt (jumătate din avocado 1/2) pe frunza de colard lăsând un centimetru sau două de la capătul inferior al tulpinii. Întindeți-l numai în zona de mijloc, nu pe toate părțile și în partea de sus. Condimentați dacă doriți peste avocado pentru a avea aromă.
  3. Așezați-vă frumos legumele și varza în porțiunea de jos până la mijlocul frunzei de guler, lăsând în continuare și un centimetru sau două în partea inferioară a tulpinii. Păstrați totul la mijloc și departe de partea de sus și de părți, la fel cum ați umple un burrito.
  4. Rotiți capătul tulpinii de jos a frunzei de colț în sus și departe de voi și faceți o rulou complet. Trageți-vă în părțile laterale ale frunzei și continuați să vă rostogoliți și să trageți în timp ce mergeți. Țineți ruloul strâns, astfel încât atunci când îl tăiați, umplutura să nu cadă.
  5. Țineți bine învelișul și apoi feliați-l cu grijă în jumătate. Dacă doriți, îl puteți frânge cu o scobitoare pentru a-l ține împreună și a-l seta pe o farfurie.
  6. Repetați pentru cealaltă folie.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 87 # carbohidrați: 8 g # grăsimi: 6 g # proteine: 2 g # sodiu: 24 mg # zahăr: 1 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.