Mousse de ciocolată cu zmeură: cine nu-i place? Tofu de mătase este baza perfectă pentru cel mai bun mousse de ciocolată pe care îl vei avea vreodată! Este dens, dar pufos și absolut decadent. Acest lucru ar fi uimitor cu o păpușă generoasă de frișcă de nucă de cocos!



Mousse de alune cu zmeură caldă (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru Mousse:

  • Tofu de mătase de 14 uncii
  • 1 manșoane
  • 1/2 cană unt de alune / smântână
  • 1/3 cană sirop de arțar, plus mai multe după gust
  • 1/4 cană de cacao
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • Un pic de sare
  • 1/2 cană ulei de nucă de cocos topit




Pentru zmeură:

  • 1/2 cană zmeură congelată
  • 1 lingură îndulcitor lichid

preparare

Pentru a face Mousse:

  1. Amestecați toate ingredientele pentru mousse de ciocolată într-un blender până la complet neted, apoi gustați și reglați aromele. Porniți din nou blenderul pentru a vă asigura că toate aromele adăugate sunt amestecate corespunzător.
  2. Răzuiți într-un bol, puneți-l în frigider și lăsați să se răcească corespunzător câteva ore. Dacă aveți un timp scurt, vă rugăm să vă congelați timp de 45 de minute, cu siguranță să îl agitați de câteva ori, astfel încât să nu înghețe.

Pentru a face zmeura:

  1. Cu cinci minute înainte de servire, încălziți zmeura într-un vas la foc mic și adăugați îndulcitorul. Adăugați câteva linguri de apă, dacă este nevoie, pentru o decongelare mai ușoară în oală.
  2. Servim mousse-ul de ciocolată la rece, completat cu zmeura caldă.