Această rețetă este o metodă proastă de gătire a cartofilor, atât de simplă încât te va face să râzi. Totuși, ceea ce face ca acești cartofi să cânte este aji-ul care merge deasupra. Aji este doar versiunea columbiană a unei sarmale crude și este simplă, dar delicioasă.



Cartofi de Aur cu Salsa Raw (Vegan, Fără Cereale)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

ingrediente

Pentru cartofi:

  • 4 cartofi de aur din Yukon, la jumătate (roșul funcționează bine și aici)
  • 1 / 2-3 / 4 lingură de sare kosher (în funcție de cât de sărat vă plac lucrurile)
  • 3 căni de apă




Pentru Aji (Raw Salsa):

  • 1 roșie, tocată
  • 2 cepe verzi, tocate mărunt
  • 1 1/2 lingurițe de cilantro tocat (câteva tulpini, în jur de 8)
  • O jumătate de linguriță de oțet alb
  • 1 lingura de apa
  • Dash de chimen
  • Ardei Cayenne, după gust
  • Sarat la gust
inghetata de balsam de lamaie

preparare

  1. Puneți cartofii, apa și sarea într-o cratiță și dați la fiert. Întoarceți-l și lăsați-l să se fierbe până când toată apa s-a evaporat. Cartofii vor fi gătite, iar sarea le va fi lipit.
  2. Amestecă toate ingredientele de salsa crude împreună.
  3. Se toarnă peste cartofi și se servește! Puteți servi acest lucru și cu linte!