Bucurați-vă de viață cu aceste prăjiturele cu ciocolată vegană fără gluten, care nu conțin ulei, dar sunt atât de pline de suflet și de mastic.



Biscuiți cu ciocolată (fără vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
cum se face ciocolata alba fara unt de cacao

Timp de gătit

18

ingrediente

  • Lichior de cacao de 1,8 oz sau ciocolată ecologică de bună calitate

  • Tahini fără aditivi de 1,06 oz

  • Ovăz laminat fără gluten de 1,4 oz

  • 6 linguri făină de nucă de cocos

  • 1/4 linguriță sare Himalaya

  • Pulbere de carob de 1,8 oz

  • 2 linguri pulbere de cacao

  • 5.8 oz de lapte de ovăz neîndulcit

  • 3 linguri. de xilitol de mesteacăn





preparare

  1. Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele uscate (cu excepția lichiorului de cacao / ciocolată și tahini). Apoi adăugați laptele de ovăz și amestecați bine. Lăsați batătorul să stea timp de 30 de minute la o oră amestecând ocazional. Bateria s-a înmuiat suficient când ovăzul rulat s-a dizolvat aproape.
  2. În continuare, într-un cazan dublu sau într-un cuptor cu microunde, topiți jumătate din lichiorul de cacao sau ciocolată neagră și tot tahini (în cazul în care îl scoateți din frigider și nu curge). Tăiați memento-ul cu lichior de ciocolată / cacao sau folosiți în schimb chipsuri de ciocolată gata.
  3. Acum, amestecați amestecul de lichior de cacao topit / tahini topit. Adăugați, de asemenea, ciocolată întunecată tocată sau chipsuri, lăsând unele mai târziu pe care să le adăugați pe fursecuri.
  4. Frigider aluatul cel puțin 30 de minute.
  5. După ce ați răcit aluatul, formați 8 fursecuri rotunde - formați o bilă între palmele dvs. și apoi apăsați-o în jos. Puneți prăjiturile pe foaia de copt căptușită cu hârtie pergament sau covor de copt silicon. Lăsați suficient spațiu între cookie-uri pentru a le putea apăsa puțin. Fiecare cookie va cântări aproximativ 45 de grame (1,6 oz). Acum, presărați memento de ciocolată neagră tocată sau chipsuri pe fursecuri. Apoi, luați o furculiță pentru desert și apăsați puțin prăjiturile, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 1,5 cm (0,59) cu un diametru de aproximativ 6 cm (2,4 ').
  6. În cele din urmă, coaceți prăjiturile la 175 ° C (350 ° F) timp de 16-18 minute (dacă rămâneți după un rezultat mai moale, coaceți prăjiturile mai puțin timp, dar dacă le preferați mai dense, lăsați-le la cuptor mai mult timp). Transferați prăjiturile pe raftul de răcire și lăsați să se răcească puțin înainte de a mânca.