Acesta a fost unul dintre cele mai bune înlocuitori vegani pentru omleta pe care am încercat până acum. Similar cu textura, gustul și senzația, dar mult mai bogat și mai curat, face un mic dejun delicios și hrănitor, cu toate proteinele și niciun colesterol. Această rețetă este reeditată cu permisiunea din Power Vegan Meals de Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017.



Omlete de făină de fasole Garbanzo (vegane, fără soia, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Fibre mari
  • Proteine ​​ridicate
  • Legume bogate în proteine
  • Sunt liber
  • Vegetarian

calorii

227

Servește

4

ingrediente

Pentru bătătorul cu tortură:

  • 1 cană făină de fasole garbanzo
  • 1⁄2 linguriță de usturoi pudră
  • 1⁄2 linguriță de ceapă pudră
  • 1⁄4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri drojdie nutritivă
  • 1⁄2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1⁄4 lingură sare
  • 1 linguriță oțet de mere




Pentru a găti și a servi:

  • 1 lingură de ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline, împărțit
  • 1 avocado, decojit, turtit și feliat
  • Mână de verzi amestecate
  • 4 roșii cherry, tocate sau feliate
  • fulgi de ardei rosu

preparare

  1. Într-un castron, amestecați bine ingredientele pentru tocatul omletei cu 1 cană de apă.
  2. Încălziți 3⁄4 linguriță de ulei de nucă de cocos într-o tigaie la foc mediu-înalt.
  3. Se toarnă un sfert din amestecul de omlete în tigaie și se gătește fiecare parte până devine maro auriu, aproximativ 3 minute pe parte.
  4. Repetați de trei ori pentru a găti restul de coacere.
  5. Se servește cu avocado, verdeață, roșii și fulgi de ardei roșu.
  6. Această rețetă este reeditată cu permisiunea din Power Vegan Meals de Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017. Fotografii de Maya Sozer.

Informatii nutritionale

Per porție: Calorii: 227 # Carburi: 6g # Grasimi: 13g # Proteine: 9g # Sodiu: 317mg Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.