Deși acest lucru poate părea la început ca un fel de mâncare obișnuit de tăiței, este într-adevăr destul de vegetal. Rețeta necesită doar un sfert de kilogram de taitei de paste, dar servește o porție sănătoasă pentru două persoane. Acest lucru se datorează faptului că are tonuri de ardei gras, castravete, morcov, ridiche și șalron într-un sos delicios de arahide. Porțiunea rezonabilă de tăiței nu te cântărește, iar varietatea de legume ajută la crearea unei mese echilibrate.



Fidea usoara de arahide (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1/4 de kilogram uscat lingvistic sau spaghete
  • 1/4 cană unt de arahide
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/2 linguriță ulei de susan
  • 1 linguriță sos sriracha
  • 1 linguriță nectar de agave
  • 2 lingurițe suc de lămâie
  • 1/2 lingurițe de ghimbir proaspăt, decojite și răzuite
  • 1/2 lingurita de usturoi, ras
  • 3/4 cană apă caldă
  • 1 cană castravete, sămânțată, julienned
  • 1 cană morcov, julienned
  • 1 cană piper roșu, julienned
  • 1/2 cană ridiche, julienned
  • 1/4 cană de șa, felii subțiri
  • 2 linguri de menta proaspata tocata, plus alte pentru garnitura
  • 1/4 cană alune prăjite, tocate




preparare

  1. Pregătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge, se clătește cu apă rece și se dă deoparte.
  2. Într-un bol mediu, combinați untul de arahide, sosul de soia, uleiul de susan, sriracha, nectarul de agave, sucul de lime, ghimbirul și usturoiul. Se amestecă în apă, 1/4 cană simultan, până când se ajunge la consistența pansamentului. Pus deoparte.
  3. Într-un castron mare, combinați castraveții, morcovul, ardeiul roșu, ridichile și șalonul. Amestecați tăiței și amestecați bine. Se toarnă pansamentul peste amestecul de tăiței. Se amestecă menta proaspătă. Topim cu alune și servim.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 983 # Carburi totale: 157 g # Grasimi totale: 48 g # Proteine ​​totale: 45 g # Sodiu total: 2508 g # Zahar total: 30 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.