Aceste stive elegante de cookie-uri au cam tot ce ai putea dori de la un cookie. Biscuitul ușor, moale de prăjitură amintește papilelor gustative ale aluatului de prăjituri crude, gemul de prune le oferă un pic de dulceață, iar scufundarea de ciocolată adaugă un nivel de decadență care face din aceste fursecuri un vis în care să te muște.



Stive cu biscuiți cu cookie-uri (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian

ingrediente

  • 2 cani faina (fara gluten fara scop, daca este nevoie)
  • 1/2 linguriță de coacere
  • 1 linguriță de zahăr vanilat
  • 1 1/2 cani lapte de soia neindulcit
  • 1 1/2 linguri oțet de orez
  • 1/4 cană ulei
  • 1 cană zahăr
  • Un vârf de cuțit de sare
  • 5 linguri gem de prune
  • 1 1/2 tablete de ciocolată vegană întunecată




preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 356 ° F.
  2. Într-un bol mare, cerneați ingredientele uscate: făină, bicarbonat de sodiu și zahăr cu vanilie reală.
  3. Într-un al doilea bol, adăugați laptele de soia și oțetul și lăsați-l să stea 15 minute.
  4. Adăugați zahăr, ulei în lapte și oțet și bateți bine.
  5. Combinați încet ingredientele umede și cele uscate, amestecând pe măsură ce mergeți. De îndată ce totul s-a combinat nu mai amestecați - cu atât mai puțin timp se amestecă cu atât mai bine.
  6. Împărțiți aluatul în patru părți și împrăștiați fiecare masă uniform pe o tavă de copt căptușită cu pergament de 9x10 inci.
  7. Coacem fiecare biscuita cu fursecuri aproximativ 12-14 minute.
  8. Topiți ciocolata pe un cazan dublu.
  9. Stivați cele patru fursecuri una peste alta cu un strat de gem între ele.
  10. Tăiați-le în dreptunghiuri de 11x2x1 inch.
  11. Înmuiați prăjiturile în ciocolată și serviți-le atunci când ciocolata se solidifică sau după aproximativ 20-30 de minute.