Ciocolata și tahini par să se completeze reciproc, rezultând o aromă profundă, bogată, complexă. Aceste pietre nestemate nu sunt prea dulci și sunt atât de perne, dar parcă mănâncă un nor. Cerul în fiecare mușcătură.



Biscuiți Tahini cu ciocolată (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

100

Servește

20

Timp de gătit

10

ingrediente

Uscat

  • 1 cană făină de migdale bine împachetată, albă
  • 1/2 cană făină de orez
  • 1/4 cană pudră de cacao
  • 1 lingură amidon tapioca
  • 1 linguriță pulbere de vanilie (sau extract subtil de vanilie în ingredientele umede)
  • 1/4 linguriță de coacere
  • ciupește sare




Umed

  • 1/2 cana tahini
  • 1/3 cană sirop de arțar
  • 1 ou de in (1 lingură de in măcinată + 3 linguri de apă)

creștet

  • 1 lingura seminte de susan

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. Aliniați o foaie cookie cu hârtie pergament.
  3. Amestecați masa de in și apa împreună și dați-o deoparte.
  4. Amestecă toate ingredientele uscate împreună într-un procesor alimentar.
  5. Ușor toate ingredientele ude împreună, inclusiv oul de in.
  6. Când procesorul alimentar funcționează la scăzut, adăugați ingredientele umede la uscat într-un flux constant.
  7. Amestecul trebuie să se alăture destul de repede, rezultând un aluat lipicios. Lăsați-l să se odihnească câteva minute pentru a da pudra de cacao timp pentru a absorbi o parte din lichid.
  8. Scoateți aproximativ 2 linguri de aluat pentru fiecare cookie.
  9. Apăsați fiecare bilă de aluat în jos ușor și apoi adăugați cu un pic de semințe de susan, tapetându-le ușor în aluat.
  10. Se coace 10 minute.
  11. Lăsați să se răcească COMPLET înainte de manipulare. Sunt fragile când sunt fierbinți.
  12. Bucurați-vă!

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 100 # carbohidrați: 12 g # grăsimi: 7 g # proteine: 2 g # sodiu: 8 mg # zahăr: 3 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.