Prăjitură ciocolată, fără gluten, îndulcită în mod natural. Ce mai puteți cere? Fără topping, acest mic tort ar putea trece pentru micul dejun! Doar top cu iaurt de nucă de cocos și fructe proaspete la alegere.



Tort de ciocolată cu nucă de cocos (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru tort:
  • 1/4 cană amidon săgeată
  • 1/2 cană fulgi de ovăz
  • 1/2 cană de sorg
  • 1/3 cană pulbere de cacao
  • 1 lingurita psyllium aminteste
  • Un vârf de cuțit de sare
  • Un vârf generos de pulbere de vanilie
  • 1 lingură rotunjită praf de copt
  • 1/3 cană ulei de nucă de cocos
  • 1 cană apă
  • 3/4 cană sirop de arțar




Pentru topping:
  • 1/4 cana chipsuri de nuca de cocos
  • 2 uncii de ciocolată vegană întunecată
  • 1 / 8cup, plus 1 lingură lapte de nucă de cocos cu grăsime completă

preparare

Pentru a face tortul:
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Amestecați toate ingredientele uscate într-un blender cu viteză mare până când se obține o făină. Cerneti-l intr-un bol de amestecare.
  2. Într-o oală mică, amestecați apa și uleiul de nucă de cocos și încălziți-l pe flacără mică până când uleiul este topit. Stingeți flacăra, turnați siropul de arțar în oală și amestecați. Adăugați acest lichid în bol și amestecați cu un bici.
  3. Turnați bateria - va fi cu adevărat fluid, dar este în regulă - într-o tigaie cu un diametru de 7 inci unsați și coaceți timp de 45 de minute.
Pentru a face topping:
  1. Întindeți chipsurile de nucă de cocos pe o tavă de copt și dați-o la cuptor când este oprit imediat după coacerea tortului. Lăsați-l până devine puțin crocant.
  2. Într-un vas mic, amestecați ciocolata și laptele de nucă de cocos și lăsați-l să se topească pe foc mic. Amestecați cu o lingură de lemn și turnați acest ganache peste tortul răcit. Presărați chipsuri de nucă de nucă de cocos pe când sunt încă calde. Lasă-l să se răcească complet.