Pansamentul pentru această salată de kale este cremos și delicios, cu arome sărate și dulci. Drojdia nutritivă asigură, de asemenea, o aromă ușoară de brânză care este reconfortantă și decadentă.



Salate Cheezy Kale (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
retete de paine cu mancare cruda

Servește

4

ingrediente

  • 2 buchete de kale, spălate și decupate
  • 3/4 cana seminte de canepa
  • 1/2 cană drojdie nutritivă
  • 1/4 ceasca ceapa
  • 2 căței de usturoi
  • 4-6 date Medjool
  • 1 bucată de rădăcină de ghimbir de 1 inch
  • 1 lingură condimente fără sare
  • 1 cană oțet de nucă de cocos (sau oțet de cidru de mere)
  • 1 lingurita turmeric
  • 2-3 linguri de apă, dacă este necesar să se amestece
  • 8-10 solzi, tocați în bucăți de mărunțire




preparare

  1. Puneți frunzele de kale într-un bol mare. Faceți pansament prelucrând semințe de cânepă, drojdie nutritivă, ceapă, usturoi, curmale, ghimbir, condimente fără sare, oțet de nucă de cocos și turmeric într-un blender cu viteză mare. Dacă este necesar, adăugați apă pentru a se amesteca. Gustă pentru aromă și adaugă date suplimentare dacă preferi.
  2. Turnați pansamentul peste frunzele de kale și folosiți câteva foarfece de bucătărie curate pentru a toca frunzele. Folosiți o lingură mare de servire pentru a agita pansamentul în frunze. Marinați cel puțin două ore.
  3. Înainte de servire, amestecați solzi tăiați.