Ceviche diferă de la o țară la alta. Această ceviche este cea mai apropiată de versiunea mexicană care conține ceapă, roșii și ardei. Ceapa, cilantro și sucul de lime au fost de asemenea adăugate pentru a crea un aperitiv picant, încântător și răcoritor. Serviți într-un avocado pentru o prezentare distractivă și cu o mulțime de tostadas sau chipsuri!



Conopida Ceviche (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
Pad vezi ca este vegetariana

ingrediente

  • 1 cap mare de conopidă, tăiat în flori
  • 1 cană de roșii, tăiate cubulețe
  • 1 cană de castravete, decojită, decupată, tăiată în cuburi
  • 1 ardei serrano, tocat
  • 1/2 cana ceapa alba, tocata marunt
  • 1 lingură cilantro, tocat
  • 3 linguri suc de lămâie, proaspăt
  • 4 avocado




preparare

  1. Aduceți apa sărată la fiert într-un vas mare pus la foc mare. Umpleți un bol mare cu gheață și apă. Arunca conopida în apa clocotită și gătește timp de 2 minute.
  2. Se scurge conopida și se introduce în vas cu apă cu gheață. Lasa sa se raceasca.
  3. Se toacă conopida în bucăți mici.
  4. Într-un bol mare combinați conopida, roșia, castravetele, ceapa, chile, cilantro și sucul de lime și amestecați bine.
  5. Se condimentează cu sare și piper și se lasă la marinat 30 de minute.
  6. Reglați condimentele și serviți peste jumătățile de avocado.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1389 # glucide totale: 118 g # grăsimi totale: 93 g # proteine ​​totale: 32 g # sodiu total: 266 g # zahăr total: 29 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.