În această rețetă, avocado înjumătățit este umplut cu o cremă de caju de casă, garnisit cu nuci tocate și arpagic și servit cu o parte de roșii cherry feliate. Această rețetă simplă arată și gustă ca ceva pe care l-ați comanda din meniu la un restaurant high-end, dar este atât de ușor - și accesibil - de făcut în propria casă. Serviți-le ca aperitiv sau un fel de mâncare ușoară la o petrecere de cină sau pur și simplu savurați-le fără nicio ocazie.



Cream de caju Avocado umplut (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

353

Servește

4

ingrediente

  • 2 avocado




supă de ciuperci de homar

Pentru umplere:

  • 1 cană de caju, înmuiate timp de 4 ore și clătite
  • 1/2 cană apă
  • 1 lingură drojdie nutritivă
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 2 lingurițe suc de lămâie
  • 1 lingurita tamari
  • 1/4 cui de usturoi
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
rețete de creme de apă vegane

Pentru garnitură:

  • 1 lingură arpagic tocat
  • 4 nuci braziliene, măcinate aproximativ și amestecate cu 1/2 linguriță de tamari.
  • 4 roșii cherry, julienned
  • 2 linguri paté

preparare

  1. Amestecați toate ingredientele pentru umplerea în blender cu viteză mare, până la neted.
  2. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați semințele și, cu o lingură, scoateți carnea într-o bucată.
  3. Ungeți paté de măsline pe o farfurie, așezați jumătatea de avocado deasupra și umpleți cu umplutura. Garnisiți cu nuci măcinate din Brazilia și arpagic tocat. Adăugați juliana de roșii cherry pe o parte.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1412 # glucide totale: 78 g # grăsimi totale: 115 g # proteine ​​totale: 32 g # sodiu total: 1007 g # zahăr total: 18 g per porție: calorii: 353 # carbohidrați: 20 g # grăsimi: 29 g # Proteine: 8 g # Sodiu: 252 mg # Zahar: 5 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.