Această prăjitură decadentă de lire este bogată și umedă, aproape ca un brownie, iar ganache-ul de carob luxos îl pune în vârful lucrurilor noastre dulci preferate. Dar nu este copleșitor de dulce, ceea ce face perfect să te bucuri la micul dejun dacă te simți îngăduitor. Acest tort poate fi servit la aproape orice oră din zi și pentru orice ocazie.



Tort de Pune de Carob Cu Ganache (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru tort:

  • 1 cană cu mere neindulcit
  • 1/3 cană pulbere de morcov
  • 1 cană lapte de migdale sau ovăz neindulcit
  • 3/4 cana zahar de nuca de cocos
  • 1 1/2 cani făină de patiserie de grâu integral
  • 1/3 cană ulei de nucă de cocos
  • 1/2 linguriță pulbere de vanilie pură
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță de coacere
  • 1/2 lingurita sare




Pentru Ganache:

  • 4 linguri sirop de arțar pur
  • 1/4 cană pulbere de morcov
  • 1/3 cană unt de migdale, la temperatura camerei
  • 1/4 linguriță pulbere pură de vanilie
  • 3-4 linguri de lapte de migdale sau ovăz, la temperatura camerei.
burgerul veggie se sfărâmă

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 356ºF. Ungeți ușor o tigaie cu 8 inch de 4 inci cu spray de gătit antiaderent și aliniați partea inferioară cu hârtie pergament.
  2. Într-un bol mare de amestecare bate împreună mereul, zahărul de nucă de cocos, uleiul de nucă de cocos și laptele de migdale până când sunt bine combinate.
  3. Într-un bol separat, amestecați făina, pudra de morcov, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, pudra de vanilie și sarea, folosiți un fir de sârmă pentru a vă asigura că amestecul este bine aerat.
  4. Turnați amestecul umed în ingredientele uscate și amestecați-l cu firul de sârmă până când bătătorul este neted.
  5. Acest pas este opțional, dar dacă doriți o anumită textură, adăugați 1/4 de nucă de ceașcă și 1/4 cană întunecată de chipsuri de ciocolată, apoi pliați-le în cuptor.
  6. Se toarnă tava în tigaia cu pâine și se coace timp de 1 oră aproximativ sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată sau cu firimituri umede mici.
  7. După ce s-a copt lăsați prăjitura să se răcească în tigaie timp de 10 minute, apoi scoateți din tigaie și lăsați-o să se răcească complet pe un suport de sârmă.
  8. În timp ce se răcește, fă-ți ganache. Pune siropul de arțar într-o cratiță mică și gătește-l la foc mediu până când încep să apară bule.
  9. Reduceți căldura la scăzut și adăugați pulberea de morcov amestecând constant amestecul până când este complet combinat.
  10. Scoateți cratița de pe foc și amestecați în untul de migdale.
  11. În cele din urmă, puneți cratița înapoi la foc și turnați treptat în lapte, gătind-o la foc mic, până când ganache-ul este neted și arată lucios.
  12. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei câteva minute, astfel încât să se îngroașe un pic înainte de a îngheța tortul de lire.
  13. Păstrați tortul într-un recipient etanș la frigider.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 3083 # glucide totale: 534 g # grăsimi totale: 118 g # proteine ​​totale: 50 g # sodiu total: 589 g # zahăr total: 324 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.