Acești burgeri de fasole neagră sunt atât de delicioși. Au tot ceea ce îți dorești, de la aromă la o textură abundentă datorită unei combinații de fasole neagră, năut prăjit și ovăz - și este foarte simplu de făcut! Pansamentul de hrean, vinetele prăjite, guacamole cremoase, burgerul cu fasole neagră, ceapa roșie murată și varza roșie se reunesc perfect. Se servește cu cartofi prăjiți dulci pe o parte.



Burger negru de fasole cu ceapă roșie murată (vegană, fără gluten)

  • Rețete fără gluten
  • Fibre mari
  • Proteine ​​ridicate
  • Vegetarian
  • Fără grâu

ingrediente

Pentru burgeri:

  • 14 uncii de fasole neagră, fierte și amestecate
  • 1/4 cană ovăz laminat fără gluten, amestecat
  • 1/4 cană de năut prăjit condimentat cu cayenne, sare și piper
  • 1 ceapa
  • 2 ciuperci de sare
  • Un vârf de piper
  • 3 lingurite paprika




caserola de legume cu orez brun

Pentru ceapa roșie murată:

  • 1 ceapă roșie, feliată cu o mandolină și masată în suc de lămâie

Pentru vinetele prăjite:

  • Câteva felii de vinete
clătite cu banane 4 ingrediente

Pentru celelalte completări:

  • guacamole
  • Maioneza vegana amestecata cu hrean, dupa gust
  • varza rosie

preparare

Pentru a face burgeriile:

  1. Preîncălziți cuptorul la 300 ° F.
  2. Amestecați împreună toate ingredientele și formați în burgeri de aproximativ 3 uncii. Apoi, prăjiți la foc destul de mare în ulei de canola până obțineți o culoare maro. Coaceți la cuptor aproximativ 5-10 minute pentru o textură puțin mai suculentă.

Pentru a prăji vinetele:

  1. Feliați vinetele în felii subțiri. Înmuiați uleiul de măsline și puneți-l pe o tavă de copt sigură cuptorului. Se rulează la cuptor la 300 ° F timp de aproximativ 15 minute, cu ochii pe ele - tind să ardă rapid.

A servi:

  1. Serviți burgerii de pe chifla preferată cu ceapă roșie murată, vinete și sosuri la alegere.