Voi păstra acest lucru simplu. Aceste pătrate cu brânză de ciocolată cu fructe de pădure sunt delicioase, ușor de făcut și relativ vorbind, sunt bune pentru tine. Sunt vegani, deci fără brânză sau smântână grele, fără gluten și fără soia. Sunt pline de antocianine din mure (flavanoide care ne protejează celulele de deteriorare), grăsimi sănătoase de nuci (caju, nuci și migdale) și antioxidanți sănătoși de la ciocolată. Nu se folosește zahăr rafinat, doar datele Medjool și agave. Dacă le faci pentru dulceața ta, știi că le faci o favoare alimentându-le cu substanțe nutritive sănătoase pe bază de plante ca acestea. Gândiți-vă la el ca la un cadou pentru adevărata lor inimă ... cea care beneficiază cel mai mult de o asemenea atitudine.



Pătrate cu brânză de ciocolată cu boabe (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Servește

16

ingrediente

Pentru crustă:

  • 3/4 cană migdale crude
  • 3/4 cană nuci crude
  • 1/2 cană puse date Medjool, tocate grosier
  • 1 lingură de nectar de agave sau sirop de arțar
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță scorțișoară




fasii de pui vegan

Pentru umplere:

  • 1 1/2 cană de caju crud, înmuiate peste noapte în apă
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/4 cană de nectar de agave sau sirop de arțar
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 lingurita vanilie
  • 1/2 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/2 cană boabe la alegere (mure, afine, căpșuni)
vegan de ciocolată albă

Pentru ciocolată:

  • 3/4 cana chipsuri de ciocolata inchisa
  • 1/8 cană lapte de migdale

preparare

  1. Începeți prin a face crusta. Într-un procesator de alimente, prelucrați nucile, migdalele, sarea de mare și scorțișoara până se obține o firimidă fină. Adăugați datele cioplite, tocat grosier și procesați din nou până când se reunesc și devin lipicioase. Dacă strângeți amestecul, acesta trebuie să țină împreună.
  2. Plasați hârtie pergament sau folie de plastic într-o farfurie pătrată de 8x8 inchi pătrat, lăsând-o să stea deasupra câțiva centimetri, astfel încât să o ridicați mai târziu. Apăsați amestecul de nuci în partea inferioară într-un strat uniform. Puneți congelatorul să se răcească.
  3. Faceți ciocolata și umplutura. Pune chipsuri de ciocolată într-un bol mic, sigur de căldură. Într-o cratiță mică se încălzește laptele de migdale și se toarnă peste ciocolată, amestecând să se topească. Va dura 30 de secunde până la 1 minut. Pus deoparte. Într-un blender, puneți toate ingredientele de umplutură. Amestecați 1-3 minute până când sunt complet cremoase, răzuind părțile laterale după cum este necesar. Adăugați puțină apă, dacă este nevoie, pentru a fi total netedă.
  4. Se toarnă umplutura deasupra amestecului de nuci și se întinde ciocolata deasupra. Acoperiți vasul întreg în folie de plastic și puneți-l la congelator pentru cel puțin o oră, dar până peste noapte. Pentru a servi, scoateți din congelator și ridicați întregul desert pe o tăietură. Scoateți pergamentul / învelișul din plastic de jos și tăiați-l în cuburi. Se lasă să se încălzească puțin la temperatura camerei și se servește.