Acest chili de linte este ambalat cu aromă și ușor de făcut. Un chili vegan copios și sănătos, realizat cu câteva ingrediente simple. Condimente pentru grătar, sos, ceapă, legume și linte. O rețetă rapidă de aragaz lent, trebuie doar să se arunce. O masă bogată în fibre și proteine ​​care va hrăni mult. Fără gluten și fără cereale.



Chili cu lentilă pentru aragaz pentru grătar (vegan, fără cereale)

  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Vegetarian

calorii

238

Servește

6

Timp de gătit

10

ingrediente

  • 4 cani bulion de legume
  • Sac de linte de 16 uncii
  • 2/3 cana ceapa taiata cubulete - rosie sau alba
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 2-3 lingurițe de gratar sau condimente
  • 1 lingura melasa
  • 1 linguriță de ardei afumat
  • 1/2 linguriță muștar măcinat
  • 1/2 cană de ardei copți tăiați cubuleți (suplimentar pentru topping)
  • 1/2 cană roșii tăiate cubulețe sau roșii din conserve (scurse)
  • 2-4 linguri sos picant BBQ amestecat în (opțional)
  • Sare de mare / piper negru după gust (opțional)
  • Opțiune proteică: tempeh de grătar, tofu, burgeri vegani (aceste opțiuni s-ar putea să nu fie fără gluten, deși citiți etichetele).
  • Toppinguri la alegere: cilantro, semințe de dovleac prăjit, fulgi de chili roșii drojdie nutritivă etc.


preparare

  1. În primul rând, asigurați-vă că legumele dvs. sunt tocate și lintea este clătită.
  2. Turnați lintea într-o strecurătoare și clătiți bine. Următorul Introduceți lintea clătită în aragazul tău lent. Adăugați 1 1/2 până la 2 ori mai mult bulion decât linte, oriunde între 3-4 căni.
  3. Adăugați în ceapă, ulei, roșii, sos de grătar și alte legume, cum ar fi ardeii tocați și usturoiul. Se amestecă toate împreună.
  4. Apoi adăugați melasa și condimentați. Adăugați sare și piper în ultimele 10-15 minute de gătit.
  5. Gătiti la foc înalt timp de trei-patru ore. Scăzut în jur de 5. Verificarea la jumătatea timpului de gătit și amestecare. Gustați la jumătatea distanței și reglați asezonarea (mai mult dacă este necesar). Dacă utilizați linte verde / neagră, probabil că vor dura mai aproape de 4 ore și își vor menține forma. Lintea roșie / portocalie nu își păstrează forma, la fel ca și verdele / negrul. Ceea ce le face minunate pentru chili / tocană groasă. Dacă chiliul este prea gros la jumătatea punctului, adăugați mai mult bulion.
  6. Adăugați proteine ​​opționale în ultimele 30-45 de minute de gătit.
  7. După ce s-a gătit, se servește și se garnisește cu semințe de dovleac prăjite, cilantro, ardei copți mai tocat, fulgi de ardei roșu și drojdie nutritivă opțională.
  8. Se păstrează bine la frigider până la 5-7 zile.

Informatii nutritionale

Per 1/6 Porție: Calorii: 238 # Carburi: 44 g # Grasimi: 0 g # Proteine: 15 g # Sodiu: 516 mg # Zahar: 5 g Informațiile nutriționale nu includ ingrediente opționale. Notă: Informațiile afișate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.