Acest sandviș pentru grătar este suficient de bun pentru a face pe oricine să fie un fan al tofu-ului. Murașii de casă și ceapa carmelizată completează perfect tofu-ul marinat lent. Aceasta este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină ușoară pentru un cunoscător sandwich.



Sandwich cu tofu la gratar (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
brânză cremă de migdale

ingrediente

Pentru Tofu Marinade:

  • 3 linguri ketchup
  • 1 lingura otet
  • 1 lingură sirop de agave
  • 2 lingurite chimen
  • 1 linguriță de ardei pudră
  • 1/4 linguriță ardei
  • 1/2 linguriță pulbere de muștar
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 tofu bloc de 14 uncii




Pentru sandwich:

  • 1/2 castravete
  • 1 lingura otet
  • 1 vârf de sare
  • 1 ceapă roșie mare
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingurita sirop de artar
  • 2 rulouri mari fără gluten
  • 2 linguri maioneză vegană
  • 4 frunze de salată

preparare

  1. Amestecați toate ingredientele pentru marinată bine într-un bol superficial.
  2. Tăiați tofu-ul în patru felii grosime de aproximativ 1 inch.
  3. Puneți tofu-ul în marinat și lăsați-l să stea la frigider pentru 2-4 ore (sau peste noapte).
  4. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F, îndepărtați feliile de tofu din marinată și coaceți-le timp de 30 de minute (după jumătate de timp, întinse pe restul sosului).
  5. Tăiați castravetele într-o fâșie lungă (tăiați semințele) și marinați-l cu oțet și sare.
  6. Tăiați ceapa în felii groase.
  7. Puneți-le în ulei de măsline într-o tigaie fierbinte și prăjiți-le timp de 15 minute la foc mic până la mediu.
  8. Adăugați siropul de arțar după 10 minute și caramelizați-le la foc mic.
  9. Cu 5 minute înainte de terminarea tofu-ului, tăiați rulourile și dați-le la cuptor.
  10. Acoperiți jumătățile de sandwich cu maioneză, salată, tofu, murături de castraveți și ceapă.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1760 # glucide totale: 163 g # grăsimi totale: 77 g # proteine ​​totale: 51 g # sodiu total: 1374 g # zahăr total: 43 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.