Rețeta de astăzi este versiunea mea sănătosă de jetoane. Le numesc cruste de parmezan cu vinete la cuptor pentru că au gustul acelei texte crocante, sărate, pe care le doresc din chipsuri, dar sunt făcute cu vinete și sunt delicioase înmuiate în sos de roșii de casă.



Crizele de vinete cu parfum cu vinete coapte (vegane, fără gluten)

  • Rețete fără gluten
  • Fără nuci
  • Sunt liber
  • Vegetarian

Servește

30-40 cipuri

ingrediente

  • 2 vinete japoneze, feliate în rondele subțiri
  • 1/2 cană făină de quinoa prăjită
  • 1/2 cană crocante de orez brun
  • 2 linguri condiment italian
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 cană lapte de migdale neîndulcit




preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Puneți un suport de sârmă pe o foaie de copt, pulverizați cu spray de gătit și puneți deoparte.
  2. Adăugați quinoa, condimentele și sarea într-un bol superficial. Zdrobiți crocantele de orez brun în mâini și adăugați asta la amestecul de făină. Amestecați să combinați.
  3. Într-un alt bol superficial, adăugați laptele de migdale.
  4. Pentru a pregăti chipsurile, ungeți o rundă în lapte de migdale, apoi înveliți-o cu pană. Se unge din nou cu lapte de migdale și se adaugă un alt strat de paine. Așezați pe suportul de sârmă.
  5. Repetați cu restul de vinete până când sunt făcute toate chipsurile.
  6. Înainte de a fi introduse în cuptor, dați-le jetoanelor un spritz rapid de spray pentru gătit - acest lucru îi va ajuta să intre ultra crocant în cuptor.
  7. Coaceți pe suportul central timp de 20 - 30 de minute până când sunt crocante. Întoarceți-vă pe jumătate pentru a vă asigura o gătire uniformă
  8. Se lasă să se răcească complet înainte de păstrare. Sunt delicioși înmuiați în sos de roșii de casă!